Ramazan ayında sıklıkla karşılaşılan bilinçsiz beslenme alışkanlıkları, farklı şikâyetlere davetiye çıkarabiliyor. Sahur yapılmadan oruç tutulması, iftar vakti tüketimin çok çeşitli ve arkası arkasına olması, çay, kahve ve farklı içeceklerin su yerine konulması bilinçsiz beslenmenin sebepleri.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk, “Ramazan ayında ortaya çıkan bilinçsiz beslenme davranışları, bağışıklık sistemi tahribatına ve hastalıklara davetiye çıkarır nitelikte. Bu sebeple Ramazan ayında bedenin sıvı istikrarını korumak geliyor. Sıvı tüketiminde en hakikat kaynak sudur, bunun yerine konulan öbür tüm içecekler alınması gereken sıvı ölçüsünün yerini tutamaz. Bedenin işlevlerini yerine getirebilmesi için gereken sıvı ölçüsünün karşılanamaması durumunda dehidrasyon meydana gelir. Bedende daima olarak sıvı kaybı meydana geldiğinde dehidrasyonun derecesi artacak ve başta böbrek hastalıkları olmak üzere birçok hastalığa neden olacaktır” dedi.
Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın ise “Ramazan ayında kâfi ve istikrarlı beslenmek son derece değerlidir. Sahuru atlamak yahut geçiştirmek, iftarda olağandan daha güçlü ve kalori pahası yüksek besinlerin bulunduğu bir sofrada uzun müddet kalmak yapılmaması gerekenlerin başında geliyor. Bütün besin kümelerinden kâfi ve istikrarlı bir öğün tüketmek yerine çok şeker, pirinç, makarna üzere kolay karbonhidrat içeren besinlerin öğünün büyük bir kısmını oluşturması ve fazla ölçüde tüketilmesinin yanında sıvı tüketimine itina gösterilmemesi de birçok sorunu beraberinde getirebilir. Bu periyotta bol ölçüde antioksidan içeren A, E ve C vitaminlerinden varlıklı besinleri mevsimlerine uygun olarak tüketmek bizim için yararlı olacaktır. Farklı besin kümelerine yer verdiğimiz öğünlerimiz bedenimizin muhtaçlıklarını karşılayarak bağışıklık sistemimizi güçlendirecektir. Öğünlerimizde zerzevat ve meyvelere kesinlikle yer vermeliyiz. Bedenimizin muhtaçlığı olan vitamin ve mineralleri bu biçimde alabiliriz” dedi.
Aydın, günlük sağlıklı beslenme rutininin Ramazan ayında da geçerli olabileceğinin altını çizerek, “Ramazan ayı beslenme alışkanlıklarının bariz bir halde değiştiği devirlerden biridir. Bireylerin yaş, cinsiyet ve fizikî aktivitelerine nazaran günlük almaları gereken güç, protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral oranlarında rastgele bir değişiklik olmaz. Bu müddet zarfında sıhhatin korunması açısından kâfi ve istikrarlı beslenmeye devam edilmesi gerekir” dedi.
Cumhuriyet
